Appleslounge Speisekarte.
Neue deutsche Küche.
Regionale Spezialitäten.
Imbiss, Snacks, Kuchen
Dahlem, Wendland in Niedersachsen
In unserer Küche verarbeiten wir vorwiegend regionale Produkte. Die Standardkarte wechselt dabei saisonabhängig. Weitere Gerichte gibt es je nach Tagesangebot.
In unserer Getränkekarte finden Sie neben Apfelwein und unseren Ciders auch Bier, Weine, Softdrinks, Säfte, Spirituosen und eine Auswahl feiner Apfelbrände sowie warme Getränke.
Suppen
Rinderbrühe (vom Highlandrind) mit hausgemachten Maultaschen 4,50 Euro
Kartoffel-Maronencremesuppe mit Waldpilzen - veg. 4,50 Euro
Hauptgerichte
Dorade a. d. Haut gebraten, auf Selleriestroh mit Röstkartoffeln 14,00 Euro
Kalbstafelspitz rosa gebraten, Kartoffel-Selleriestampf, Apfelmillefeuille 15,00 Euro
Kotelett vom Duroc-Schwein mit Röstkartoffeln und Salat 13,50 Euro
Balsamico Hähnchenbrust mit Mozzarella & bunten Tomaten, Baguette 13,00 Euro
Rindergulasch im Brotlaib mit Salat 13,00 Euro
Spaghetti Bolognese (vom Highlandrind, a. d. Region) 7,50 Euro
Kinderportion 4,50 Euro
Kleine Gerichte
„Apples-Jause" mit Manchego(käse), Chorizo, luftgetr. Schinken, Oliven, Kapernäpfeln, Brot & Butter 8,50 Euro
Der „Lüneburger" Pikant gewürzter Burger im selbstgebackenen Brötchen, mit Lüneburger Salz, Apfelchutney und Ketchup/Senf-Sauce 5,50 Euro
Zwiebel-Apfelkuchen mit Salat 4,50 Euro
Wildkräutersalat mit Limetten-Kürbiskernöl-Dressing, Brot und Butter 6,50 Euro
Salsiccia (pikant gewürzte ital. Wurst) mit Tomaten-Senf-Sauce, Brot 3,50 Euro
Merguez (2 scharf gewürzte Lammbratwürste) auf rote Linsen-Gemüse 6,50 Euro
Marinierter Räucherlachs mit Barriquecider-Honigvinaigrette, Ingwer, Limette, Frühlingszwiebeln & Fleur de sel, Brot & Butter 8,50 Euro
Hausgemachte Rote-Beete-Ravioli mit Mohnbutter & Paprika 8,00 Euro
Gratinierter Ziegenkäse im Salatbett, Brot & Butter 7,00 Euro
„northern" Handkäs (Harzer) mariniert mit Quitten-Essig-Dressing, rote Zwiebeln, Brot & Butter 6,00 Euro
Süßes / Desserts
Schokokuchen mit Apfelkompott oder Sahne 3,00 Euro
Apfelweinpunsch-Torte mit Sahne 3,00 Euro
Apfel-Parfait (sahniges Halbgefrorenes) mit Hagebuttensauce 4,50 Euro
Bitterschokoladencreme-Schnitte mit Apfel-Hagebuttencreme 5,50 Euro
Kontakt Restaurant appleslounge:
appleslounge
Wiesenweg 7
21368 Dahlem, in Wendland Niedersachsen
Fon & Fax: 05851 944 52 33
Öffnungszeiten Restaurant appleslounge:
Freitag 17:00 - 22:00 Uhr
Samstag 15:00 - 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 - 20:00 Uhr
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